Pizzaiolo bellonese al gemellaggio Caserta – Veneto

Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana sar? presente a Napoli, nel palazzo Crispi, si svolger? il gemellaggio tra il Prosecco Veneto e la Mozzarella di bufala Campana. Al vino del Veneto saranno abbinati prodotti della Campania fra cui la rinomata pizza. Del gruppo di pizzaioli far? parte anche il bellonese Michele Spano gestore della pizzeria ?Bella Italia?di Bellona. ?Il gemellaggio, riferisce il direttore del Consorzio, ? un esperimento di notevole importanza. Il programma prevede un assaggio di vini da parte del pubblico. Il connubio veneto- napoletano sar? celebrato con l?abbinamento tra il Prosecco Superiore, la pizza napoletana con mozzarella di Bufala Campana ed il prosecco di Valdobbiadene. Saranno presenti, oltre ai giornalisti di molte testate, i ristoratori ed i gestori di pizzerie ed enoteche?. Si apprende che da Bellona partir? un pullman con tanti amici che, oltre a fare il tifo per Michele, resteranno in spasmodica attesa per gustare un sua pizza dai sapori squisiti.

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